A acerola é uma das frutas mais poderosas da natureza quando o assunto é vitamina C. De acordo com dados da Embrapa, ela possui cem vezes mais vitamina C que a laranja e dez vezes mais que a goiaba, tornando-se uma verdadeira campeã entre as frutas brasileiras.
Apesar de existir no país desde o período do Império, a popularização da acerola começou apenas na década de 1980, com o incentivo de um projeto da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Desde então, o Nordeste concentra a maior parte da produção nacional.
Um dos desafios da fruta é o curto tempo de conservação. Depois de colhida, a acerola deve ser consumida em até três dias, o que dificulta o transporte para regiões onde o cultivo não é comum.
Rica em vitamina C, a acerola atua como antioxidante natural, combatendo os radicais livres — substâncias que, em excesso, danificam as células e aceleram o envelhecimento.
O consumo regular da fruta melhora a cicatrização, aumenta a produção de colágeno e favorece a absorção de ferro, ajudando na proteção dos ossos e no fortalecimento da imunidade.
Além disso, a acerola é uma fonte importante de outros nutrientes:
Vitamina A: protege a visão.
Licopeno: tem ação anti-inflamatória.
Ferro: fortalece o sistema imunológico e combate infecções.
Para obter os benefícios, especialistas recomendam incluir a acerola em uma alimentação equilibrada.
Uma porção de 100 gramas da fruta (cerca de dez unidades) fornece quase o dobro da quantidade diária recomendada de vitamina C para um adulto.
Apesar dos benefícios, o excesso deve ser evitado — consumir mais de 2.000 mg de vitamina C por dia pode causar desconfortos como náuseas e cólicas.
A forma in natura é a mais indicada, mas o suco natural preparado na hora também conserva boa parte dos nutrientes.
A fruta pode ainda ser usada em polpas, geleias e bolos, embora os nutricionistas alertem para o consumo moderado de receitas açucaradas, que podem anular parte dos benefícios.
Com sabor marcante e alto valor nutricional, a acerola é um tesouro das terras brasileiras.
Mais do que uma fruta refrescante, ela é uma aliada poderosa da saúde, contribuindo para a proteção dos ossos, fortalecimento da imunidade e manutenção do bem-estar.